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博碩士論文 etd-1102119-165010 詳細資訊
Title page for etd-1102119-165010
論文名稱
Title
台式連鎖手搖茶飲業在大陸優勢策略之研究
A Study of Competitive Advantage Strategy for Taiwan Tea Franchise Business in China
系所名稱
Department
畢業學年期
Year, semester
語文別
Language
學位類別
Degree
頁數
Number of pages
86
研究生
Author
指導教授
Advisor
召集委員
Convenor
黃營芳
Ying-Fang Huang
口試委員
Advisory Committee
王喻平
Yu-Ping Wang
口試日期
Date of Exam
2019-06-21
繳交日期
Date of Submission
2019-12-02
關鍵字
Keywords
經營策略、手搖杯飲料產業、SWOT分析、五力分析、競爭優勢
Competitive Advantage, SWOT Analysis, Five-Force Analysis, Business Strategy, Hand-cranked Beverage Industry
統計
Statistics
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中文摘要
本研究以實務為導向,透過深度訪談與質性分析來找出台灣手搖杯飲料的經營優勢,並分析如何運用該優勢拓展大陸市場。本研究以三家台灣知名連鎖手搖杯飲料為個案,分別針對該個案公司的創辦人或高階主管進行深入訪談,並運用五力分析、SWOT分析與4P策略,來找出台灣品牌的競爭優勢所在。
本研究最後歸納出台灣廠商的優勢在於,對於商品的掌握度高,包含在原物料、製程、產品的研發開發,新產品開發都非常的熟悉。但是台灣廠商的弱項在於對市場的不熟悉,中國大陸幅員遼闊,建議可以針對不同的城市,特別是二三線城市深入的落地生根。
Abstract
This study is practice-oriented, through in-depth interviews and qualitative analysis to find out the operating advantages of Taiwan's beverages companies, and analyze how to use this advantage to expand the mainland market. In this study, three well-known Taiwanese beverages companies were used as examples to conduct in-depth interviews with the founders or senior executives of the case company, and use the five-force analysis, SWOT analysis and 4P strategy to find out the competitive advantages of Taiwanese brands. This study concludes that the advantage of Taiwanese beverages companies is that they have a high degree of mastery of commodities, and are involved in the research and development of raw materials, processes, and products, and are very familiar with new product development. However, the weakness of Taiwanese beverages companies lies in their unfamiliarity with the market. China has a vast territory. It is suggested that Taiwanese beverages companies can stat their business in different cities, especially second and third tier cities.
目次 Table of Contents
目 錄
論文審定書 i
誌 謝 ii
摘 要 iii
Abstract iv
目 錄 v
圖次 vii
表次 viii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 1
第三節 研究流程 2
第四節 研究範圍與限制 3
第二章 文獻探討 4
第一節 台灣手搖杯飲料的市場概況 4
第二節 台式手搖茶市場現況及排名 9
第三節 台式外帶式茶飲在外國發展狀況 11
第四節 企業策略與競爭優勢 13
第五節 五力分析 14
第六節 SWOT分析 16
第七節 4Ps行銷策略(The Marketing Theory of 4Ps) 17
第八節 4Ps營銷理論(The Marketing Theory of 4Ps) 17
第三章 研究設計 18
第一節 研究結構 18
第二節 研究方法 18
第四章 分析與結果 21
第一節 個案公司簡介 21
第二節 分析結果與比較 22
第三節 台灣廠商在大陸發展的策略重點 24
第五章 結論與建議 25
第一節 結論 25
第二節 管理意涵 26
參考文獻 27
附錄 訪談(調查)問卷 29
參考文獻 References
參考文獻

一、中文

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