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論文名稱 Title |
台灣連鎖超市新零售經營策略之研究-以全聯福利中心為例 A Study on New Retailing Strategy of Taiwanese Supermarket Chain – A Case of PX Mart |
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系所名稱 Department |
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畢業學年期 Year, semester |
語文別 Language |
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學位類別 Degree |
頁數 Number of pages |
66 |
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研究生 Author |
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指導教授 Advisor |
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召集委員 Convenor |
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口試委員 Advisory Committee |
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口試日期 Date of Exam |
2020-06-19 |
繳交日期 Date of Submission |
2020-08-19 |
關鍵字 Keywords |
併購策略、競爭優勢、競爭策略、新零售、策略定位 Mergers and Acquisitions, Competitive advantage, Competitive strategy, Strategic position, New retail |
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統計 Statistics |
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中文摘要 |
本研究旨在探討台灣零售業,在數位科技所帶來的進步中,該如何創造新的競爭優勢。零售產業正面臨巨大的演變,隨著數位科技的進步與網路使用率的普及程度提高,消費者愈來愈能善用網路的力量,取得更多資訊,並期望企業得以立即回應,來滿足消費者的需求,以及提供個人化的服務,迫使愈來愈多零售業者正在打破時空限制,朝線上、線下無縫接軌的「新零售」型態轉變。 本研究選定個案企業-全聯福利中心,因全聯目前為台灣最大的連鎖超級市場,且目前以投入部份資源進行企業的數位轉型,全聯的經營團隊以正式交接給較年輕團隊,顯示全聯在數位轉型上的願景。全聯在2019年5月推行的具有整合線上線下服務與結帳功能的行動支付APP「PX Pay」,其在推出幾個月的時間即有600萬以上的會員註冊,大幅降低消費者在尖峰時間排隊結帳等待的時間;再者,於2019年11月推行的全聯線上購電商平台「PX Go」(全聯線上購),讓消費者得以在產品促銷時,以促銷價格進行一次性的大採購,之後再分次到門市取貨,甚至PX Go也推出部分商品整箱購買、宅配到府等服務;而全聯執行長表示,全聯的虛實整合策略最後一哩路即是「實體電商」,全聯預計於2020年底前建置完成,其主要是透過全聯全台超過千家門市的規模優勢,讓消費者不論在任何地方,可以隨時線上購物、付款,然後再到任何一家實體門市取貨,以提供更周全且更便利的消費體驗給消費者。 |
Abstract |
This research aims to explore how Taiwan's retail industry can create new competitive advantages in the advancement brought by digital technology. The retail industry is facing a tremendous evolution. With the advancement of digital technology and the increasing popularity of Internet usage, consumers are increasingly able to make good use of the power of the Internet to obtain more information and expect companies to respond immediately. Meeting the needs of consumers and providing personalized services are forcing more and more retailers to break the time and space restrictions and shift to a "new retail" model that seamlessly integrates online and offline. In this study, the case company of PX Mart was selected. As PX Mart is currently the largest supermarket chain in Taiwan, and is currently investing part of its resources in the digital transformation of the enterprise, the management team of PX Mart is officially handed over to the young team, which shows the vision of PX Mart in digital transformation. The mobile payment application "PX Pay" with online and offline services and checkout function launched by PX Mart in May 2019 has more than 6 million member registrations within a few months after its launch, greatly reducing the peak number of consumers. Waiting time in line at the time of checkout; in addition, the all-in-one online e-commerce platform ``PX Go'' (all-in-one online purchase) launched in November 2019 allows consumers to make one-off large-volume purchases at promotional prices , And then pick up the goods at the store at different times, and even PX Go also launched some services, such as the purchase of certain products and delivery to the door. The CEO of PX Mart said that the last mile of Quanlian’s virtual and real integration strategy is “This is a “physical e-commerce”. Quanlian is expected to be completed by the end of 2020. This is mainly through the Quanlian Taiwan scale of more than 1,000 The advantage of a store allows consumers to shop online, pay anytime, anywhere, and then collect goods at any physical store. Provide consumers with a more comprehensive service. Keywords: New retail, Strategic position, Competitive strategy, Competitive advantage, Mergers and Acquisitions. |
目次 Table of Contents |
論文審定書…………………………………………………………………………i 誌謝…………………………………………………………………………………ii 摘要…………………………………………………………………………………iii Abstract ………..………………………………………………………………..…iv 目錄………………………………………………………………………………….v 圖次…………………………………………………………………………………vii 表次…………………………………………………………………………………viii 第一章 緒論………………………………………………………………………01 第一節 研究背景與動機 …….……………………………………....……01 第二節 研究目的 ……….…………………………………………....……03 第三節 研究流程 ……….…………………………………………....……04 第二章 文獻探討 …………………….………………………………………….05 第一節 零售業定義 ……..……………………………………...…....……05 第二節 新零售定義 ……..…………………………………….......………07 第三節 五力分析 ……………………………………..…..………….……08 第四節 策略定位 ..…...………………………………………………..…..11 第五節 事業層級策略 ..…...…………………………………………..…..12 第三章 研究設計……………………………………………………..……...…...14 第一節 研究方法 ….……….………………………………………...........14 第二節 研究個案選擇 ……………………..….…………………………..15 第三節 研究架構 ….……………………………………..…………...…...16 第四章 產業及個案公司介紹……………………………………………………18 第一節 全球零售業介紹 …………….……………….………………...…18 第二節 台灣零售業介紹 …………………………….………………...…24 第三節 全聯福利中心 …………….…………………………....……...…37 第五章 個案分析….……………………………………………...………..…….39 第一節 產業五力分析及策略意涵 ….………………………………...…39 第二節 全聯策略定位 ……………………………………………………44 第三節 競爭策略分析 ….……………….………………………………..48 第六章 研究結論與建議.……………………………….………………..………51 第一節 研究結論 ………………………………..…………………...…...51 第二節 後續研究的建議 …………..…………………………….....…….52 參考文獻 ..…………………………………………………………………..…….54 |
參考文獻 References |
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