為因應經濟環境與生活型態轉變，消費者對食品品質要求提昇，開始追求健康消費，優質安全之農業產品，在重視健康消費之社會氛圍推波助瀾下，有機食品開始受到消費者青睞與重視，帶動了有機農產品市場的蓬勃發展。2010年第一銀行發行的「里仁為美福智聯名卡」，可謂金融體系與有機食品通路合作的濫觴，里仁聯名信用卡係結合「推廣有機食品」及「強化有機農業生產」的行銷策略來推廣消費者有機農業生活理念之認同感。據此，本研究探討消費者購買有機食品之消費行為對有機農業認同感的影響，並同時探討使用里仁聯名信用卡對該影響是否具備干擾效果。研究發現，就有機食品消費行為對有機農業認同影響上，消費習慣、消費方式、消費評估選擇標準顯著影響有機農業之功能性認同；消費習慣、消費原則顯著影響有機農業之經驗性認同；消費習慣、消費原則顯著影響有機農業之象徵性認同。然而，聯名信用卡的有無，對於消費者在有機食品消費對有機農業認同上的影響，亦即不具備干擾效果。

To deal with the transformation of economic environments and lifestyles, the pursuits of healthy consumption bring consumers to ask the qualified safety agricultural products. Organic foods hence have been emphasized as well as brought vigorous development of organic product market. In 2010, the First Bank issued a co-branded credit card, to connect financial system with the access of organic food. The purpose of this card is to promote the identification of consuming organic life from the promotion of organic food and strength of the production of organic agriculture. For that, the study is to explore the effects of organic food consumption on the identification of organic agriculture and to see whether the holding of co-branded credit card can moderate this effect. As the results, functional identification of organic agriculture is significant affected by consumption habits, consumption ways, and the selection standards of consumption evaluation; empirical identification of organic agriculture is significant affected by consumption habits and consumption principles; symbolic identification of organic agriculture is significant affected by consumption habits and consumption principles. Furthermore, the effects of organic food consumption on the identification of organic agriculture are not significant moderated by the holding status of co-branded credit card.

論文審定書i
中文摘要ii
Abstractiii
目錄iv
圖目錄vi
表目錄vii
第一章 緒論1
1-1研究背景與動機1
1-2 研究目的2
1-3 研究流程3
第二章 文獻回顧4
2-1 有機農業研究4
2-2 消費行為研究6
2-3 行銷策略研究10
2-4 有機食品消費行為、有機農業認同、以及聯名信用卡研究15
第三章 研究設計與實施17
3-1 研究結構17
3-2 操作型定義與研究假設17
3-3 研究範圍與研究對象20
3-4 研究工具20
3-5 問卷前測、抽樣與資料分析23
3-6 研究倫理、研究限制與預期結果28
第四章 研究分析31
4-1 敘述統計31
4-2 因素分析32
4-3 信度與效度分析35
4-4 有機食品消費行為與有機農業認同差異性分析35
4-5 有機食品消費行為與有機農業認同相關性分析40
4-6 有機食品消費行為與有機農業認同的迴歸分析42
4-7 聯名信用卡狀況對有機食品消費行為與有機農業認同關係之干擾效果分析44
4-8 研究假說檢定彙整44
第五章 結論與建議46
5-1 研究結論46
5-2 後續研究建議48
5-3 台灣有機農業政策建議49
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