在政策與主流媒體雙重營造下，青年農夫成為時下熱門的話題之一，主要是將青年農夫形塑成一種熱血有為青年的形象，具備客觀成功條件且在農業領域內取得亮眼的成績，然而在農業領域內的文獻多半是針對性、政策效果層面的研究，但是這種去脈絡化的快速歸因，很容易造成其他有志投身農業青年的誤解與迷惘。
本篇研究以敘事研究法，分析三位青年農夫的農業生命故事，並且以開創(Entrepreneurial)、先備知識(Pre-Understanding)以及實作共同體(Communities of Practice)為理論基礎，與青年農夫的生命故事進行對話，試圖重現青農個體與社會的互動性以及與社會脈絡的依存。
本研究發現：
1. 青年農夫開創學習的展現，受到先備知識的有無影響
2. 因青年農夫的投入，兩個世代的實作交逢，受到權力關係影響，產生了實作上的不連續與產業的連續
3. 農作的意義在實作的過程中，受到個人取向影響，產生不同的農作意義

Under the dual creation of policies and mainstream media, young farmers have become one of the hot topics nowadays, mainly shaping young farmers into an image of an ardent and dream-seeking young man, with conditions for objectivity success and achieving brilliant results in agricultural. However, most of the literature in the agricultural is targeted and policy-effect-level research. But the rapid attribution of such de-contextualize can easily lead to misunderstandings and confusions of other aspiring young people.
This study uses the narrative research method to analyze the agricultural life stories of three young farmers, and based on the theory of entrepreneurial, pre-understanding, and communities of practice, with young farmers. The story of life is a dialogue, trying to reproduce the interaction between the individual and the society and the relationship of the social context.
Following are the main findings in the research:
1. Young farmers have pre-understanding or not, will affect entrepreneurial learning.
2. Because of the participation of young farmers, reproduce the practice and transform the industry.
3. The meaning of farming is in the process of practicing, influenced by personal orientation, and produces different agricultural significance.

目錄
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 2
第二章 文獻探討 4
第一節 青年入鄉從農 4
(一) 青年從農、留農因素 4
(二) 青年入鄉從農可能會面臨的問題 5
第二節 開創觀點 6
第三節 創業學習 8
(一) 創業前可以學習到的創業知識 9
(二) 創業場域內的實作 10
(三) 創業者在創業過程中的學習轉換 10
第四節 實作內的再製與轉換 11
第三章 研究方法 12
第一節 敘事研究法 12
第二節 資料收集與來源 12
(一) 對象與案例選擇設定 12
(二) 資料來源 13
第三節 如何進行敘事研究 13
第四節 故事的敘寫 15
第五節 研究參與者，三個青年農夫故事側寫 16
(一) 桃園復興鄉，小怡的綠竹筍農業故事 16
(二) 新竹關西鎮，阿遠的有機草莓農業故事 17
(三) 高雄那瑪夏，阿翰的茶葉農業故事 17
第四章 故事與分析 19
第一節 小怡的生命故事與分析-母性關懷的農夫 19
(一) 伴隨返鄉務農而生的被剝削感 19
(二) 在邊陲調動既有農業框架 25
(三) 農夫的實踐認同：教育即是理念傳遞 30
(四) 小結 37
第二節 阿遠的生命故事與分析-計劃型的農夫 38
(一) 計劃型的農業投身，建立農業可發展的論述 38
(二) 創業前的知識學習，農業白紙的學習管道 45
(三) 知識學科論述下的創業實踐 56
(四) 小結 69
第三節 阿翰的生命故事與分析-傳承型的農夫 70
(一) 家，那瑪夏茶區 70
(二) 不捨的情感，決定返家的原因 75
(三) 問題覺察，那瑪夏茶農的困境 76
(四) 引入新實作，希望能藉產銷履歷讓家園走出困境 81
(五) 推廣活動，視野開闊後看見茶業的更多可能 86
(六) 小結 97
第五章 結論與反思 98
第一節 先備知識的有無，影響開創學習的展現 98
(一) 農二代從小浸潤在日常農作，以積累的養分根基，孕育新實作樣貌 98
(二) 青年農一代，抓緊政策與資源，期許成為專家 100
(三) 與農二代成家轉業後，悠然自在探索農業領域，為農夫的智慧加值 102
(四) 小結 103
第二節 實作內的連續與不連續 103
(一) 注入新實作的養分，舊產業的東山再起 104
(二) 說服主要的實作者作為改變的關鍵，產業轉型 105
(三) 青年農一代的雜學，集各家之所長自成門派 105
(四) 小結 106
第三節 農作的意義 106
(一) 競爭，自許成為專家 107
(二) 推廣，成為家的代言人 107
(三) 教育，由農作產生的新課題 109
(四) 小結 110
第四節 反思 110
(一) 來自於政府與主流媒體的刻板印象 110
(二) 開創觀點與管理觀點 111
(三) 從大敘事到小敘事 112
(四) 更開闊的心胸 113

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