本研究旨在探討台灣零售業，在數位科技所帶來的進步中，該如何創造新的競爭優勢。零售產業正面臨巨大的演變，隨著數位科技的進步與網路使用率的普及程度提高，消費者愈來愈能善用網路的力量，取得更多資訊，並期望企業得以立即回應，來滿足消費者的需求，以及提供個人化的服務，迫使愈來愈多零售業者正在打破時空限制，朝線上、線下無縫接軌的「新零售」型態轉變。
本研究選定個案企業-全聯福利中心，因全聯目前為台灣最大的連鎖超級市場，且目前以投入部份資源進行企業的數位轉型，全聯的經營團隊以正式交接給較年輕團隊，顯示全聯在數位轉型上的願景。全聯在2019年5月推行的具有整合線上線下服務與結帳功能的行動支付APP「PX Pay」，其在推出幾個月的時間即有600萬以上的會員註冊，大幅降低消費者在尖峰時間排隊結帳等待的時間；再者，於2019年11月推行的全聯線上購電商平台「PX Go」(全聯線上購)，讓消費者得以在產品促銷時，以促銷價格進行一次性的大採購，之後再分次到門市取貨，甚至PX Go也推出部分商品整箱購買、宅配到府等服務；而全聯執行長表示，全聯的虛實整合策略最後一哩路即是「實體電商」，全聯預計於2020年底前建置完成，其主要是透過全聯全台超過千家門市的規模優勢，讓消費者不論在任何地方，可以隨時線上購物、付款，然後再到任何一家實體門市取貨，以提供更周全且更便利的消費體驗給消費者。

This research aims to explore how Taiwan's retail industry can create new competitive advantages in the advancement brought by digital technology. The retail industry is facing a tremendous evolution. With the advancement of digital technology and the increasing popularity of Internet usage, consumers are increasingly able to make good use of the power of the Internet to obtain more information and expect companies to respond immediately. Meeting the needs of consumers and providing personalized services are forcing more and more retailers to break the time and space restrictions and shift to a "new retail" model that seamlessly integrates online and offline.
In this study, the case company of PX Mart was selected. As PX Mart is currently the largest supermarket chain in Taiwan, and is currently investing part of its resources in the digital transformation of the enterprise, the management team of PX Mart is officially handed over to the young team, which shows the vision of PX Mart in digital transformation. The mobile payment application "PX Pay" with online and offline services and checkout function launched by PX Mart in May 2019 has more than 6 million member registrations within a few months after its launch, greatly reducing the peak number of consumers. Waiting time in line at the time of checkout; in addition, the all-in-one online e-commerce platform ``PX Go'' (all-in-one online purchase) launched in November 2019 allows consumers to make one-off large-volume purchases at promotional prices , And then pick up the goods at the store at different times, and even PX Go also launched some services, such as the purchase of certain products and delivery to the door. The CEO of PX Mart said that the last mile of Quanlian’s virtual and real integration strategy is “This is a “physical e-commerce”. Quanlian is expected to be completed by the end of 2020. This is mainly through the Quanlian Taiwan scale of more than 1,000 The advantage of a store allows consumers to shop online, pay anytime, anywhere, and then collect goods at any physical store. Provide consumers with a more comprehensive service.
Keywords: New retail, Strategic position, Competitive strategy, Competitive advantage, Mergers and Acquisitions.

論文審定書…………………………………………………………………………i
誌謝…………………………………………………………………………………ii
摘要…………………………………………………………………………………iii
Abstract ………..………………………………………………………………..…iv
目錄………………………………………………………………………………….v
圖次…………………………………………………………………………………vii
表次…………………………………………………………………………………viii
第一章 緒論………………………………………………………………………01
第一節 研究背景與動機 …….……………………………………....……01
第二節 研究目的 ……….…………………………………………....……03
第三節 研究流程 ……….…………………………………………....……04
第二章 文獻探討 …………………….………………………………………….05
第一節 零售業定義 ……..……………………………………...…....……05
第二節 新零售定義 ……..…………………………………….......………07
第三節 五力分析 ……………………………………..…..………….……08
第四節 策略定位 ..…...………………………………………………..…..11
第五節 事業層級策略 ..…...…………………………………………..…..12
第三章 研究設計……………………………………………………..……...…...14
第一節 研究方法 ….……….………………………………………...........14
第二節 研究個案選擇 ……………………..….…………………………..15
第三節 研究架構 ….……………………………………..…………...…...16
第四章 產業及個案公司介紹……………………………………………………18
第一節 全球零售業介紹 …………….……………….………………...…18
第二節 台灣零售業介紹 …………………………….………………...…24
第三節 全聯福利中心 …………….…………………………....……...…37
第五章 個案分析….……………………………………………...………..…….39
第一節 產業五力分析及策略意涵 ….………………………………...…39
第二節 全聯策略定位 ……………………………………………………44
第三節 競爭策略分析 ….……………….………………………………..48
第六章 研究結論與建議.……………………………….………………..………51
第一節 研究結論 ………………………………..…………………...…...51
第二節 後續研究的建議 …………..…………………………….....…….52
參考文獻 ..…………………………………………………………………..…….54

一、 中文部分
方至民，2019，策略管理-建立企業永續競爭力，四版，台北：前程文化。
方至民，2019，國際企業應用導向，四版，台北：前程文化。
方至民，2018，策略管理概論，二版，台北：前程文化。
曾光華，2018，國際行銷，初版，台北：前程文化。
曾光華，2016，行銷管理：理論解析與實務應用，七版，台北：前程文化。
鍾憲瑞，2016，策略管理，初版，台北：前程文化。
鍾憲瑞，2018，產業分析精論：多元觀點與策略思維，二版，台北：前程文化。
財團法人商業發展研究院，2019，商業服務業年鑑：一本看透批發、零售、餐飲、物流行業發展潮流，初版，台北：時報文化。
謝其濬，2018，全聯：不平凡的日常，初版，台北：遠見天下文化。
約瑟夫．派恩、詹姆斯．吉爾摩，2013，體驗經濟時代（十週年修訂版）：人們正在追尋更多意義，更多感受，二版，台北：經濟新潮社。
勤業眾信–2019零售力量與趨勢展望報告書。
精誠資訊–2018年智慧零售白皮書。
eMarketer–2019年全球零售電子商務銷售額報告

二、 英文部分
Ang, L. a. B. F., 2006. Customer retention management processes. - a quantitative study. European Journal of Marketing, Volume 40(1/2), pp. 83-99.
David Aaker (1991). Managing brand equity. The Free Press.
Michael E. Porter (1980). Competitive strategy. The Free Press, New York. Pages: 396.
Michael E. Porter (1996). What is Strategy. Harvard Business Review. Page:61-78

三、 網路參考部分
全聯如何擄獲在地婦女的心，PX Pay半年就變全台第三大行動支付。天下雜誌，https://www.cw.com.tw/article/article.action?template=transformers&from=search&id=5098340
全聯零售通路如何轉型，https://newbiedigitalmarketing.wordpress.com/2019/06/19/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E9%80%9A%E8%B7%AF%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%BD%89%E5%9E%8B%EF%BC%9F%E6%AF%94%E8%BC%83%E5%85%A8%E5%AE%B6%E3%80%81%E5%85%A8%E8%81%AF%E3%80%81%E5%85%A8%E5%9C%8B%E9%9B%BB%E5%AD%90%E7%9A%84/
零售市場版圖─柑仔店2.0：超級市場，股感知識庫，https://www.stockfeel.com.tw/%e9%9b%b6%e5%94%ae%e5%b8%82%e5%a0%b4%e7%89%88%e5%9c%96%e2%94%80%e6%9f%91%e4%bb%94%e5%ba%972-0%ef%bc%9a%e8%b6%85%e7%b4%9a%e5%b8%82%e5%a0%b4/
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