傳統匠師的傳承問題近年來開始浮現，越來越少年輕人投身傳統匠師的產
業。根據自由時報 107 年 4 月 1 日之報導，國內文資修復傳統匠師人才出現斷
層，全國超過 600 位取得文化部文化資產局的傳統匠師中，50 歲以下僅在少數。
筆者以人力資源的觀點，對於匠師的入行因緣、習藝過程、上手時間、市場
報酬與未來發展性以及傳承困境等做深入的探討。本研究以紮根理論為基礎，透
過半結構式訪談法收集資料並進行案例研究分析，訪談文化部文化資產局所列冊
的匠師，也因地緣關係以居住在高雄市為主，篩選出有公開電話並且願意接受訪
問之匠師。
本研究所探討出的結論如下：
1. 匠師的入行因緣可分為拜師學藝、家族傳承、推廣教育與教學制。
2. 每位匠師的習藝過程都不盡相同，重點是要用心、要實做，彩繪最重視天
分，鑿花需要有耐心。
3. 上手時間以鑿花最快，聰明一點的學徒大約 1 至 2 年就能學會，其餘工種像
是大木作、剪黏、瓦作、泥作、彩繪等至少需要 3 年的時間，彩繪中的畫師
所需的時間要更久，至少要 10 年以上。
4. 市場報酬目前鑿花的市場最不佳，報酬相較其他工種也最低，其餘需現場施
作的工種均還有市場，因為台灣人非常虔誠，只要有信仰，傳統匠師的工作
就不會中斷，目前報酬最高的為彩繪畫師，因為養成不易，學習歷程也非常
辛苦。
5. 傳承的困境為台灣社會對於傳統匠師行業認為還是工，不重視技能專業，年
輕人不願意進入，工作環境辛苦，學徒工資低，高等教育普及等因素，造成
目前人才斷層的原因。

The problem of the inheritance of traditional artisans has begun to emerge in recent years. Fewer and fewer young people are devoted to the industry of traditional craftsmanship. From the perspective of human resources, the craftsman's entry, learning process, starting time, market remuneration and future development and inheritance Difficulties and other issues are discussed in depth. This research has been rooted in theory. The data are collected through semi-structured interviews and analyzed through case studies. The artisans listed in the book of the Cultural Assets Bureau of the Ministry of Culture were interviewed to live in Kaohsiung because of the geographical relationship. Mainly, screen out the artisans who have a public call and are willing to be interviewed.
The conclusions explored by this research are as follows:
1. The reasons for the entry of craftsmen can be divided into teacher education, family inheritance, promotion education and teaching system.
2. The craftsmanship process of each craftsman is different. The focus is to be attentive and practical. Paintership is the most important talent, and wood carving requires patience.
3. Woodcarving is the fastest to get started. Smarter apprentices can learn in about 1 to 2 years. The remaining types of work, such as big woodwork, shearing, tilework, mudwork, and painting, take at least 3 years. Artists need more time, at least 10 years.
4. Market remuneration At present, the market for woodcarving is the worst, and the remuneration is also the lowest compared to other types of work. There is also a market for the other types of work that need to be performed on-site, because Taiwanese are very religious. As long as they have faith, the work of traditional craftsmen will Discontinued, the current highest paid painter is the painter, because it is not easy to develop, and the learning process is very hard.
5. The predicament of inheritance is that Taiwanese society still thinks that the traditional craftsman industry is still work, does not attach importance to professional skills, young people are unwilling to enter, hard working environment, low apprentice wages, higher education and other factors, which cause the current talent failure.

論文審定書 .......................................................... i
誌謝 ............................................................... ii
摘要 .............................................................. iii
ABSTRACT ........................................................... iv
表次 .............................................................. vii
圖次 .............................................................. vii
第一章 緒論 ........................................................ 1
第一節 研究背景與動機 ............................................ 1 第二節 研究目的與問題 ............................................ 3 第三節 研究流程 .................................................. 4
第二章 文獻探討 .................................................... 6
第一節 台灣傳統匠師與類別 ........................................ 6 第二節 匠藝傳承 ................................................. 10 第三節 匠藝證照 ................................................. 15
第三章 研究方法 ................................................... 19
第一節 訪談法及紮根理論 ......................................... 19 第二節 研究對象 ................................................. 20 第三節 深度訪談問題 ............................................. 22
第四章 研究結果與分析 ............................................. 24
第一節 傳統匠師之職業生涯 ....................................... 24 第二節 傳統匠師之培育 ........................................... 37 第三節 傳統匠師之市場、報酬與未來發展性 ......................... 49 第四節 傳統匠師之傳承 ........................................... 60
第五章 結論與建議 .................................................. 68
第一節 研究結論 ................................................. 68 第二節 研究建議 ................................................. 70 第三節 研究限制與未來研究方向 ..................................... 72
參考文獻 ........................................................... 73
附錄一 ............................................................. 76
附錄二 ............................................................. 78

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職訓局勞動力發展辭典 https://reurl.cc/1QdqLG
樹德科技大學建築與室內設計研究所 http://www.hcd.stu.edu.tw/zh/
文資傳匠工坊 https://reurl.cc/NaKyAe
日本台東區文化探訪 https://www.taito-culture.jp/home_gb.html

法令
文化資產保存法
古蹟修復及再利用辦法
古蹟歷史建築及聚落修復或再利用採購辦法
文化資產保存法施行細則
文化部辦理傳統匠師資格審查作業要點